Inspirats en el movimient “slowfood” i aprofitant els productess de qualitat que ens dóna la nostra terra, a BOW apostem per una oferta de menjar bona, senzilla y honesta. Buscant trobar l’essència del producte, el seu autèntic sabor i aprofitant la temporada. Sense més. Entrepans singulars elaborats amb pa de massa mare (llarga fermentació i sense utilizar químics). Amanides fresques amb verdures d’amics pagesos del Maresme que mímem el producte, plats guisats per fer-te sentir que estás com a casa. Postres artesans per devorar, pastisos artesans fets amb farines ecològiques i sense sucre afegit i una mescla de bon café, fet.