DELIVERY EN LA HOSTELERÍA

El delivery, es el proceso en el cual el cliente pide su comida fuera del establecimiento y se lo traen dónde este indique. En España por ejemplo se ha registrado en estos últimos años (del 2016 hasta 2019) se ha convertido en un significativo incremento de este modelo de negocio que ha llegado para quedarse.

Cada vez son más los restaurantes que añaden  estos servicios además también frente al gran aumento de la demanda por parte de clientes. Estos  buscan sobre todo, un servicio fácil-rápido- y de calidad.  Exigiendo en los tiempos de entrega y productos personalizados. El cliente como factor de decisión, pues el que es el que sentencia si nuestro planteamiento y organización funciona o merece algunos cambios.

Los servicios de comida a domicilio o Delivery y Take Away crecen y evolucionan a la vez. Creando así la apertura de las empresas al e-commerce, las nuevas tecnologías, nuevos puestos de trabajos, y nuevas oportunidades de negocio.